佐賀牛!(黒毛和牛) 愛郷ファーム 牧場直営
佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、
澄み切った空気のたまものである佐賀牛は
【味にサガでる佐賀牛】の言葉に恥じない逸品です。
牧場直営で佐賀産和牛を販売しています。
恵まれた自然の中で安全な飼料を自家配合して
細やかな管理のもと上質の黒毛和牛を生産し
リーズナブルな価格で提供しております
(有）愛郷ファーム
佐賀県唐津市鎮西町菖蒲筒江２２２１
TEL０９５５−８２−５４８１
FAX０９５５−８２−５４８１
業務内容
精肉： 卸し 小売販売
レストラン： 焼肉 定食 ステーキ等
直売所： 佐賀牛 野菜 果物
販売価格（送料・消費税含む）
A−１ 佐賀和牛ロース薄切り肉
５００g ６８００円
Aー２ 佐賀和牛カルビ焼肉
５００ｇ ５０００円
Aー３ 佐賀和牛肉１００％使用手造りハンバーグ
２個入り６袋 ３８００円
ご購入の際、
上記の商品と数量、お名前、ご住所、電話番号をご記入し
（有）愛郷ファーム（FAX０９５５−８２−５４８１）までFAX下さい。
全国宅配可能です。
とろけるようなまろやかさと、
ジューシーな肉汁が奏でるおいしさが魅力の佐賀牛!
絶品ですので、是非に一度お試し下さい。
ご質問等はお電話にてどうぞ、
ご一報をお待ちしております。
●和牛のおいしい食べ方
最高級牛の霜降り肉をおいしく食べる料理方法は、いろいろありますが、やはり一番お肉の味と品質のよさがわかるのは、ステーキが最高です。他に、しゃぶしゃぶ、焼肉などがあります。
【黒毛和牛】
豊かな自然の中で独自の飼料と飼育法で丹にのびのびと育てあげた黒毛和牛。その肉はきめ細やかで柔らかく脂肪の質も極上。また肉色も鮮やかで甘みと風味も 抜群です。「黒毛和牛」をぜひご賞味ください。
●黒毛和牛サーロイン
肉の締まり具合がよく、”サシ”がまんべんなく入っているきれいなお肉です。肉質はきめが細やかで非常にやわらかです。熱を加えることで更に軟らかくなり、口の中で肉汁がしみ出します。
●黒毛和牛ロース
黒毛和牛のロースはサシの入りが美しく、口にほおばると肉の旨味とサシの旨味がいっぱいに広がります。柔らかいお肉なので子供さんはもちろんご年配の方までお楽しみいただけます。
●和牛の「さし」
最高級牛肉は、霜降り肉といいますが、肉の中の脂肪が霜降り状になっているものが「さし」です。「さし」は脂肪が網目状になっていて、肉の全体に脂肪がひろがっているものが良い物なのです。和牛にはこの「さし」が入りやすいのです。
